Cara Membuat Fried Chicken Crispy Dan Renyah

Cara Membuat Fried Chicken Crispy Dan Renyah

Cara Membuat Ayam Fried Chicken Crispy Dan Renyah Serta Kriuk

Dapat dilakukan dengan mengikuti langkah – langkah sebagai berikut:

Persiapan

1. Siapkan ayam yang segar (ciri tidak berbau menusuk, bau khas ayam dan tekstur tidak lembek)
2. Potong ayam sesuai selera, bisa 8/9/10/12 tiap karkas (sekitar 1-1,2 kg/karkas)
3. Cuci bersih dengan air mengalir hingga lendir hilang
4. Lakukan marinasi dengan mengaduk-aduk selama 15 menit. Lalu diamkan selama min 2 jam dalam lemari es sehingga bumbu marinasi meresap
5. Buat larutan pencelup dan siapkan tepung dalam wadah besar dan kering
6. Lakukan proses penepungan : penepungan – perendaman – penepungan lalu digoreng

Cara Memarinasi Ayam :

1. Siapkan bumbu marinasi 25 g bumbu tiap 1 kg ayam
2. Potongan ayam telah dicuci bersih dan ditiriskan, agar bumbu lebih meresap tusuk-tusuk atau sayat potongan ayam
3. Lakukan marinasi dengan mencampurkan potongan ayam dan bumbu marinasi, aduk – aduk selama 15 menit dan diamkan min 2 jam dalam lemari es agar bumbu meresap.

Cara Membuat Tepung Fried Chicken :

1. Tepung Fried Chicken dibuat dengan mencampurkan 100 gr Tepung Inti dengan 1 kg Terigu
2. aduk hingga tercampur rata (gunakan kantong plastik besar untuk mengaduk)
Cara Membuat larutan Pencelup :
1. buat larutan dengan mencampurkan Tepung Fried Chicken dan air ( perbandingan tepung : air = 1 : 4)
2. selama pencelupan pastikan larutan tidak mengental (dengan menambahkan air bila larutan sudah mulai mengental)

Cara Penepungan dan menggoreng Fried Chicken :

1. Siapkan Tepung Fried Chicken secukupnya dalam wadah besar dan kering
2. Penepungan pertama : ayam marinasi tiriskan sebentar dan masukkan kedalam Tepung FC sambil diguling-gulingkan hingga tepung menempel, lalu angkat
3. Lalu celupkan kedalam larutan pencelup,angkat dan tiriskan
4. Penepungan kedua : masukkan kembali ayam dalam tepung FC dan aduk serta guling-gulingkan sambil dicubit-cubit kecil hingga tepung pada ayam keriting (jangan ditekan nanti hasilnya keras). Caranya diaduk lembut buka rongga jari seperti memegang bola sambil digulingkan
5. ayam dianggkat dan kibas-kibaskan agar tepung yang tidak melekat jatuh ( caranya dengan memegang potongan ayam pada kedua tangan lalu tepuk-tepuk kedua punggung tangan hingga sisa tepung yang tidak menempel jatuh)
6. Goreng ayam dengan minyak goreng yang banyak, api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga kuning keemasan

# jual biang tepung bumbu fried chicken
# bumbu Fried Chicken
# tepung Fried Chicken
# grosir tepung fried chicken
# jual tepung crispy fried chicken
# bumbu marinade
# bumbu Marinasi ayam
# jual bumbu marinasi ayam
# bumbu fried chicken sabana
# distributor tepung kentucky fried chicken
# agen biang tepung fried chicken
# bumbu marinasi ayam goreng
# bumbu perendaman ayam
# grosir tepung fried chicken
# distributor tepung fried chicken
# jual tepung ayam fried chicken
# jual tepung KFC asli
# jual tepung kentucky jakarta
# Biang tepung Fried chicken Harga Pabrik
# Produsen Tepung Fried Chicken
# produsen marinasi hot spicy

Alamat

Jalan A Tanah 80 No. 5 Klender - Duren Sawit,Jakarta Timur

WA/SMS/TLP 0813 8267 9039 / 0858 8540 9362

w w w .g r o s i r p o w d e r b u b b l e . c o m
w w w . rumah kebab .com
Senin-Sabtu pukul 07.30-17.00 WIB

Pesan Cara Membuat Fried Chicken Crispy Dan Renyah

Quantity :

ADD TO CART