Tampilan : Kotak Daftar

Rabu, 11 Februari 2015

Cara Membuat Fried Chicken Crispy Dan Renyah

Cara Membuat Fried Chicken Crispy Dan Renyah

Cara-Membuat-Ayam-Fried-Chicken-Crispy-Dan-Renyah-Serta-Kriuk
Cara Membuat Ayam Fried Chicken Crispy Dan Renyah Serta Kriuk

Dapat dilakukan dengan mengikuti langkah – langkah sebagai berikut:

Persiapan

1. Siapkan ayam yang segar (ciri tidak berbau menusuk, bau khas ayam dan tekstur tidak lembek)
2. Potong ayam sesuai selera, bisa 8/9/10/12 tiap karkas (sekitar 1-1,2 kg/karkas)
3. Cuci bersih dengan air mengalir hingga lendir hilang
4. Lakukan marinasi dengan mengaduk-aduk selama 15 menit. Lalu diamkan selama min 2 jam dalam lemari es sehingga bumbu marinasi meresap
5. Buat larutan pencelup dan siapkan tepung dalam wadah besar dan kering
6. Lakukan proses penepungan : penepungan – perendaman – penepungan lalu digoreng

Cara Memarinasi Ayam :

1. Siapkan bumbu marinasi 25 g bumbu tiap 1 kg ayam
2. Potongan ayam telah dicuci bersih dan ditiriskan, agar bumbu lebih meresap tusuk-tusuk atau sayat potongan ayam
3. Lakukan marinasi dengan mencampurkan potongan ayam dan bumbu marinasi, aduk – aduk selama 15 menit dan diamkan min 2 jam dalam lemari es agar bumbu meresap.

Cara Membuat Tepung Fried Chicken :

1. Tepung Fried Chicken dibuat dengan mencampurkan 100 gr Tepung Inti dengan 1 kg Terigu
2. aduk hingga tercampur rata (gunakan kantong plastik besar untuk mengaduk)
Cara Membuat larutan Pencelup :
1. buat larutan dengan mencampurkan Tepung Fried Chicken dan air ( perbandingan tepung : air = 1 : 4)
2. selama pencelupan pastikan larutan tidak mengental (dengan menambahkan air bila larutan sudah mulai mengental)

Cara Penepungan dan menggoreng Fried Chicken :

1. Siapkan Tepung Fried Chicken secukupnya dalam wadah besar dan kering
2. Penepungan pertama : ayam marinasi tiriskan sebentar dan masukkan kedalam Tepung FC sambil diguling-gulingkan hingga tepung menempel, lalu angkat
3. Lalu celupkan kedalam larutan pencelup,angkat dan tiriskan
4. Penepungan kedua : masukkan kembali ayam dalam tepung FC dan aduk serta guling-gulingkan sambil dicubit-cubit kecil hingga tepung pada ayam keriting (jangan ditekan nanti hasilnya keras). Caranya diaduk lembut buka rongga jari seperti memegang bola sambil digulingkan
5. ayam dianggkat dan kibas-kibaskan agar tepung yang tidak melekat jatuh ( caranya dengan memegang potongan ayam pada kedua tangan lalu tepuk-tepuk kedua punggung tangan hingga sisa tepung yang tidak menempel jatuh)
6. Goreng ayam dengan minyak goreng yang banyak, api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga kuning keemasan

Paket Percobaan Tepung Fried Chicken Crispy

Paket Percobaan Tepung Fried Chicken Crispy

Paket-Percobaan-Tepung-Fried-Chicken-Crispy
Paket Percobaan Tepung Fried Chicken Crispy

KN Food merupakan distributor tepung fried chicken, adapun paket percobaan Fried Chicken KN FOOD terdiri dari beerapa contoh biang tepung seperti :
  • 125 gram Biang tepung Standar
  • 125 gram Biang tepung Spesial
  • 125 gram Biang tepung Premium
  • 250 gram Marinasi biasa
  • 250 gram Marinasi Hot spicy ( pedas )
Total paket coba 1 kg kurang

P A K E T  P E RCOBAAN TEPUNG FRIED CHICKEN
 HANYA Rp. 50.000

SIAP KIRIM KE SELURUH INDONESIA
AGAR ANDA YAKIN DAN PERCAYA
TERLEBIH DAHULU
TERHADAP KUALITAS PRODUK KAMI
MAKA ANDA DAPAT MEMBELI
PAKET PERCOBAAN plus INI
BISA MENGGORENG lebih dari 50 POTONG AYAM/ 5 EKOR AYAM

ISI PAKET PERCOBAAN TEPUNG FRIED CHICKEN plus TERDIRI DARI :

TIPS TRIK SEPUTAR FRIED CHICKEN
PANDUAN PETUNJUK PAKAI BAHAN
PAKET BIANG TEPUNG F.CHICKEN
PAKET MARINASI-


KETERANGAN :
· HARGA BELUM ONGKOS KIRIM

Jumat, 21 Februari 2014

Marinasi Standar Rp 29.000/ kg

Marinasi-Standar-Rp-27.000/-kg
Marinasi Standar Rp 29.000/ kg

Tepung Marinasi / Marinade digunakan sebagai perendam daging sebelum di lapisi dengan tepung fried chicken. Fungsi utama tepung ini yaitu memberikan rasa gurih pada daging. Rp 29.000/ kg.

MARINASI TEPUNG FRIED CHICKEN (HOT SPICY, STANDAR)

Tepung marinasi ayam
Tepung marinasi / marinade digunakan sebagai perendam daging sebelum di lapisi dengan tepung fried chicken. Fungsi utama tepung ini yaitu memberikan rasa gurih pada daging
Bubuk marinasi yg sangat berkualitas tinggi. Penggunaannya sangat mudah 1 bks marinasi dicampurkan dan diaduk pada 3 ekor ayam berfungsi untuk memperlunak daging ayam, membuat harum, selain itu juga memberi efek rasa daging dan kulit ayam menjadi gurih & lezat.

Marinasi Standar / kg Rp 29.000,-

Biang tepung premium

Biang-tepung-premium
Biang tepung premium

Biang tepung premium, Rp.49.000/Kg

Tepung fried chicken ini mempunyai rasa dan aroma yang lebih kuat dari tipe sebelumnya Harga 1 kg Rp. 48.000,-

Produk biang tepung atau tepung inti yang hanya perlu ditambah tepung terigu saja sehingga menjadi tepung serbaguna yang siap pakai dan kami menjual tepung biang ini agar lebih ekonomis dalam pengirimannya keluar daerah di seluruh nusantara ini.

Perbandingan tepung biang ini adalah 1 : 10 artinya 1 kg biang dapat ditambahkan kembali 10 kg tepung terigu

Biang Tepung

Biang-tepung-dan-marinasi
Biang tepung dan marinasi


Biang tepung merupakan inti tepung yang dicampurkan dengan tepung terigu, dan akan menjadi tepung bumbu siap pakai. rasa gurih, lezat, dan renyah crispy. yang tepung fried chicken ini terbukti lebih hemat dan ekonomis.
Biang tepung premium : Rp.49.000 / kg
Biang tepung special : Rp.39.000 / kg
Biang tepung standar : Rp.36.000 / kg

Biang tepung fried chicken Standar

Biang tepung Standar  

Tepung ini mempunyai rasa yang khas , aroma yang lebih terasa Harga 1 kg Rp. 36.000,-
Biang-tepung-Standar-/-kg
Biang tepung Standar / kg

Produk biang tepung atau tepung inti yang hanya perlu ditambah tepung terigu saja sehingga menjadi tepung serbaguna yang siap pakai dan kami menjual tepung biang ini agar lebih ekonomis dalam pengirimannya keluar daerah di seluruh nusantara ini. Perbandingan tepung biang ini adalah 1 : 10 artinya 1 kg biang dapat ditambahkan kembali 10 kg tepung terigu

 BIANG TEPUNG FRIED CHICKEN (PREMIUM, SPECIAL, STANDAR)

Biang tepung
Biang tepung merupakan inti tepung yang dicampurkan dengan tepung terigu, dan akan menjadi tepung bumbu siap pakai. Rasa gurih, lezat, dan renyah crispy. Yang tepung ini terbukti lebih hemat dan ekonomis.Ini adalah biang / inti tepung bumbu yg 1 bungkusnya dicampurkan pada 1 kg tepung terigu maka jadilah tepung bumbu siap pakai, karakter gurih, lezat dan renyah krispi - bisa tahan sampai 8 jam. Biang tepung bumbu ini terbukti lebih hemat- ekonomis dan dijamin berkualitas tinggi.

Biang Premium / kg Rp 49.000, merupakan biang tepung fried chicken yang memiliki rasa yang kuat dan aroma yang harum, sangat pas untuk menghasilkan fried chicken yang garing dan tahan kegaringan nya.

Biang tepung Spesial Rp 36.000/ kg

Biang-tepung-spesial-Rp-36.000/-kg
Biang tepung spesial  Rp 36.000/ kg

Tepung fried chicken ini mempunyai rasa original, mengandalkan aroma dasar dari daging dan kulit ayam atau cocok untuk produk yang sudah memiliki rasa aslinyasehingga tepung ini mengandalkan rasa asli bahan dasarnya , harga 1 kg Rp 36.000
Produk biang tepung atau tepung inti yang hanya perlu ditambah tepung terigu saja sehingga menjadi tepung serbaguna yang siap pakai dan kami menjual tepung biang ini agar lebih ekonomis dalam pengirimannya keluar daerah di seluruh nusantara ini.
Perbandingan tepung biang ini adalah 1 : 10 artinya 1 kg biang dapat ditambahkan kembali 10 kg tepung terigu

Mengenai Saya

Foto Saya
Jl. A Tanah 80 no.5 rt.4 rw.8 klender,, Jakarta Timur, Indonesia
Menyediakan tepung bumbu fried chicken siap pakai, tepung marinasi, dan biang tepung fried chicken. Supply peralatan dan bahan baku untuk pizza, kebab, burger, hotdog, dan canai. Tersedia juga bumbu tabur dengan berbagai rasa. Alamat Jl.A tanah 80 No.5 Rt.4 Rw.8, Klender, Duren Sawit, Jakarta Timur.Hubungi Sari ( 021 ) 90589694, 085890888220 Pin BB : 274f72c2. Layanan sms/telp dilakukan pada jam kerja (08.00-17.00), selain jam kerja tidak dilayani.